모든 오메가-3가 같은 품질은 아닙니다  가격과 함량이 오메가-3 보충제를 선택하는 기준이 되어서는 안됩니다.  시중에는 너무나 많은 오메가-3 제품이 있습니다. 자기 제품들이 최고라고 선전하지만  소비자들은 혼동스럽습니다. 소비자들이 쉽게 오메가3-제품의 품질을 알 수 있는 기준들을 아래와 같이 알려드립니다. 피시 오일은 보통 3가지 등급으로 나눌 수 있습니다.

생선이 가지고 있는 중금속은 생선의 사이즈에 좌우 됩니다. 오메가-3를 함유하고 있는 생선 중 대구, 연어, 고등어 등은 사이즈가 크고 수명이 길어서 중금속을 함유할 가능성이 많습니다. 반면 멸치, 정어리는 상대적으로 수명이 짧고 사이즈가 작아 중금속을 함유할 가능성이 상대적으로 적습니다.

1. 저급 오메가 3 제품 ( 저급 등급:) -  대표적인 제품으로는 대구 기름으로 만들어진 생선오일 (FISH OIL)

저질의 오메가 3는 원료에 많은 중금속, 박테리아에 감명된 것이 발견되어 실제로 복용하는 사람들에게 면역체계에 손상을 줄 수 있습니다  뿐만 아니라 비타민 A가 다량 함유되어 있어 과다 복용으로 부작용이 발생할 가능성이 있습니다.

2. 중급  오메가 3 제품 ( 건강식품 등급 )

일반적으로 건강식품 점에서 판매하고 있는 대부분의 제품이 이 등급의 생선기름을 사용하고 있습니다. 레이블에 특정한 생선이름 (예: 연어, 고등어, 참치 ) 이 명시되어 있어 성분표시란에 보면 생선오일 중 30-40% 가 오메가-3라는 표시가 있으면 전형적으로 EPA 180mg DHA 120mg 로 되어 있으면 이 등급의 오일을 사용한 것입니다

3.  고급  오메가 3 제품 ( 제약 등급 또는 고정제 생선오일 )

제약 등의 오메가 3는 멸치, 정어리 (사이즈가 작은 생선)에서 정제된 생선오일을 사용하는 것이 특징입니다. 그리고 생선오일 중 오메가-3 (EPA, DHA)의 함량이 50%이상 함유된 것이 특징입니다. 제약등급은 100%  납, 카드뮴 등 중금속이 전무 한 것이 특징입니다.