아연은 마치 인슈린처럼 기능을 발휘합니다. 아연이 결핍되면 혈당 수치가 올라갑니다. 보편적으로 당뇨병 환자들은 소변을 통해 배출되어 아연이 결핍되어 있는 경우가 많이 있습니다. 아연은 구리와 함께 미각 증진을 위하여 필요합니다.

아연이 풍부한 음식

해산물 (굴,바닷게, 새우) 씨앗(호박씨, 해바라기씨) 너트 종류, 가금류, 요쿠르트, 소고기, 땅콩 등