바나나식초

 

 

 

 

사진속의 시원~~한 음료는

바나나식초음료..

 

수년전 부터 널리 알려진

바나나식초를 이용한 음료로,

 

다이어트를 하는 사람들에게 단 음식은 그림의 떡이지만

이 음료는 제외?...

 

 

 

 

헐리웃배우 기네스펠트로가

산후다이어트로 이용하며 유명해진 바나나다이어트와

식초 다이어트를 결합시킨 다이어트법으로,

 

일본의 다이어트열풍과 더불어

 한국에 상륙했다는 이 다이어트법을 알게된건 약 1년여?..

 

 

 

 

운동을 너무도싫어하는 저와 다르게

 

평소 에어로빅, 베드민턴, 등산, 수영등 

모든 운동을 거의 섭렵하다시피 하는 언니가 가는곳은

 

온통 다이어트에 대한 정보로 가득찬 곳으로,

 

귀동냥으로 알고 실천해 보았더니 참 좋다하며(특히 윗배쏙!!의 경험~)

저에게 권해 주네요~

 

다른건 몰라도

요런건 바로시행 100%%%%%...

 

다이어트 목적보단

3가지 재료가 조합된 그 맛이 너무도 궁금했었습니다..

 

 

 

 

 

바나나식초를 만드는 방법은

이미 알려진대로 참 간단~..

 

무게기준,

바나나와 식초, 흑설탕 = 1 : 1 : 1...

 

바나나를 숭덩숭덩 자르고 용기에 넣어

식초에 잘 녹인 설탕을 붓고 실온에 하루정도 묵히고,

 

냉장고에 넣어 보름정도 저온숙성..

 

저온 숙성 후 바나나 건져내고 액을 용기에 담은 후

다시 냉장고에 넣어 1주정도 추가 저온숙성 후 기호껏 원액 그대로~

 

내지는 물에 희석해 마시는 방법으로 취하면 끝~~..

 

 

 

 

만드는 과정이 복잡하지 않아

누구나 쉽게 따라할 수 있으며,

 

흑설탕의 진한맛과 바나나의 부드러운향이

식초의 신맛과 아주 잘 어우러지며,

 

수시로 먹기에도 부담없는음식으로,

 

 

 

 

무엇보다 맛도좋고

여기에 살도 빠진다니 일석이조의 음료로,

 

 

 

 

 

사계철 중

더운 여름에 넉넉한 얼음과 함께하니,

 

 

 

 

그 어떤 고급음료보다 낫더라고요..

 

 

 

 

tip,

이것저것 음료로 만들어내는 종류가 많다보니

초반처럼 잘 챙기질 않게 되더라고요..

 

간간히 장보며

바나나를 아주 저렴하게 거져 줍다시피 할때 한번씩 만들어보고 있으며,

 

다이어트식보단 특별한 음료용으로 만들어내고 있고,

 

냉장고에 오래 묵힐수록

 그 맛은 더욱 부드러워 지며,

 

 

 

 

 

식초는 홈메이드감식초와

시판 홍초나 흑초 등 음료용 식초를 활용하고 있고,

 

식초의(일반식초제외 홍초,흑초등..) 단맛감안,

기호껏 10%~정도 설탕량을 조절해도 좋으며,

 

간간히 흰설탕도 활용해~

연한 홍초색울 온전히 보존할때도 있으며,,

 

물 희석시 식초 ; 물 = 1 : 1.2 정도의 비로 희석해 음용하고 있습니다...