계란말이

홍당무를 잘게 다진다.

양파를 잘게 다진다

풋고추

취양에따라서 깻잎을 사용한다.

순서

계란을 3-4개를 준비해서 채를 걸러서 받아 놓는다. 다진 홍당무와 양퍄를 넣고 섞는다. 후라이팬에 기름을 두루고 섞은 계란을 붓는다. 위에 껫잎 4장을 올려놓고 위에 계란을 조금 붓고 계란을 말기 시작하고 남은 계란을 계속 부으면서 계속 크게 만다.