파래초무침
[재료]
파래, 무, 고추가루,
다진 파, 다진 마늘, 식초, 설탕, 소금, 깨소금
[만들기]
1. 무채를 썰어서 고추가루를 넣고 조물조물 빨갛게 물들인다.
2. 파래는 큰 그릇에 담고 물을 넉넉히 부어
바락바락 주물러서 깨끗이 씻어서 물기를 꼭 짠다.
3. 고추 물 들인 무와 파래를 섞어서
다진 파, 다진 마늘, 식초, 설탕, 소금, 깨소금으로 양념하여 무친다.
4. 이렇게 초간단 반찬 하나 뚝딱입니다.
만들기가 간단하면서도
맛은 최고!
아버님은 새콤한 파래무침을 좋아하십니다.
항상 맛있게 잘 드시고 땡큐~ 하시니
제가 더 감사하군요.
새콤달콤한 파래초무침~
강추입니다.
[팁]
간장을 사용하지 마시고
소금으로 간을 하는 것이
더 파래맛을 살리고
맛도 더 있습니다.