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떡갈비~
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간단하면서 맛있는 떡갈비~
저희집은 떡을 잘라서 함께넣어 만들어요.
그럼 아이들 어른 할것 없이 정말 좋아한다죠~!!!
재료도 넘넘 간단해요.
간 쇠고기;1파운드반
떡볶이 떡;20개
파;2뿌리(파란부분만)
잣가루조금
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파는 파란부분만 다지고
떡은 작게 썰어놓으세요.
고기는 넓은 그릇에 담아 놓으시구요.
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양념간장을 만들어 보아요~
간장;7스푼
참기름;1스푼
설탕;2스푼
요리당;1스푼
생강즙;1스푼
미림;1스푼
마늘;반스푼
후추 조금
(모든 재료를 볼에 넣고 섞어서 사용하셔도 되구요
고기에 하나하나 양념을 넣으시며 만드셔도 맛은 똑같아요.)
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양념장과 파를 넣고
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고기가 찰지고 끈적거릴때까지 치데듯이 주물러 주세요.
떡을 넣고 골고루 섞이도록 섞어주시면
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떡갈비 완성입니다~
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다 만들어진 고기를 네모 모양으로 만들어 팬에 놓고
385도 예열된 오븐에서 30분 구워 내시면 됩니다~
모양은 맘데로 만드셔도 되구요.
그런데 떡갈비는 네모가 제일 이쁘더라구요~ㅎㅎㅎ
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그릇에 담아 떡갈비 위에 잣가루를 뿌려서 드시면 됩니다~
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떡이 들어가서 바로 오븐에서 꺼내 드시다 입 데실수도 있으니
조심 하셔야해요~ㅎㅎㅎ
저희가족들 한번씩은 데어본 경험이 있거든요!! ㅎㅎㅎ
차가울때도 맛있고 손님상에 내 놓아도 근사한 요리가 될거예요~