복숭아 & 포도 쥬스   좋은 복숭아는 환상적이며 풍부한 과즙과 달콤한 향기를 가지고 있는 여름철 과일이다. 포도는 정화에 좋고 알칼리성이며 영양이 많은 과일이어서 포도 쥬스는 다이어트는 물론 수년간 지속된 만성질환을 치유하는데 사용되어왔다. 복숭아와 포도의 절묘한 조화에 민트의 허브 향이 좋은 상쾌한 쥬스를 만들어 봅시다. *재료* 복숭아    150g 청포도  80g (씨가 없는 것) 사과      100g 민트 잎 7장 (장식용 2장)   *만드는 방법* 1. 청포도는 껍질째 깨끗이 씻어 준비한다. 2. 민트는 잎을 흐르는 물에 씻어둔다. 3. 복숭아는 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자른다. 4. 사과는 적당한 크기로 잘라 쥬서기로 과즙을 짠다. 5. 믹서기에 재료를 모두 넣고 잘 갈아 섞어준다. 6. 유리컵에 담고 민트 잎 2장 정도 장식한다   *효과.효능* 펙틴과 타닌 성분이 많아서 장 운동을 촉진시켜 대장운동을 부드럽게 해주는 효과가 있다. 또한 해독작용이 있어 담배를 많이 피우는 사람들에게 특히 좋다. 바이러스 활동을 억제해 충치예방 효과도 있다. 사과산과 구연산이 많이 함유된 알칼리성 과일로 식용증진과 피로회복에 좋아 스트레스 해소에 탁월한 효능이 있다. 베타카로틴 성분을 다량 함유해서 폐, 피부 및 소화기능을 보호해준다. (마음 베이커리,카페)