병에 들은 피클 종류들을 그로서리에서 사 놓았다죠.
올리브와 버섯, 아티쵸크 또 페퍼 종류들
프레쉬 모짜렐라 볼을 사 놓았어요.
재료 사진중에 발사믹 식초와 올리브 오일
고추가루( crushed red pepper) , 베이질이 빠졌네요~~ㅜ.ㅜ
이때 가능하면 프레쉬 베이질을 쓰시는게
맛도 향도
좋답니다!!
우선 원하시는 만큼 재료들을 물은 빼시고
볼에 담고 발사믹 식초와 올리브 오일을 뿌리고
crushed red pepper 를 뿌리고 베이질을 손으로 적당히
잘라서 재워 놓으세요.
전 아침에 재워 놓고 저녁 파티에 썼답니다.
새콤한 정도는 본인의 입맛에 맞추세요~~
전 발사믹 3T 정도에
올리브 오일 (extra virgin) 3T 정도 두르고
crushed red pepper 1t 정도
그리고 베이질을 적당히 찢어서 넣었습니다.^^
그리고는 랩으로 씌워서 냉장고에서 보관하세요.
파티 30분 전 정도에 냉장고에서 꺼내어서 다시 베이질을 좀 더 넣고
뒤적거려 두세요.
전 발사믹 3T 정도에
올리브 오일 (extra virgin) 3T 정도 두르고
crushed red pepper 1t 정도
그리고 베이질을 적당히 찢어서 넣었습니다.^^
그리고는 랩으로 씌워서 냉장고에서 보관하세요.
파티 30분 전 정도에 냉장고에서 꺼내어서 다시 베이질을 좀 더 넣고
뒤적거려 두세요.
간단하면서도 맛난 이 안티파스티는
와인과 함께 모든이에게 사랑받는 디쉬랍니다!!^^
이 재료 외에도 본인들이 좋아하시는 재료
더 넣으셔서 식욕 돋구는 에피타이저 만드시길 바래요~~^^
인죠이 하세요~~~^^
