제목 | 7월 19일(목) 이혜정의 <우리 집 밥상 더위 잡는 비결>-소고기구이와 토마토달걀볶음 | 작성자 | 운영자 |
---|---|---|---|
#소고기구이 -재료 소고기(로스용, 500g), 상추(적당량), 깻잎(적당량), 청양고추(3개) -양념 재료 고추장(2T), 간장(2T), 설탕(1 1/2T), 다진 마늘(1T), 다진 파(5T), 콜라(1/3컵), 통깨(1T) -설탕을 약간 적게, 콜라대신 대체되는 메실 즙 1T를 넣었음. OK 생각보다 상추가 그릇의 자리를 차지하는 부분이 큼. 그래서 케이스 처럼되어 잇는 상추에 호두, 호두, 구운마늘을 넣어 한 잎에 너을 수 있는 아이디어를 생각해 볼 것 ======================================================================================================================== -재료 손질 1. 상추(적당량)는 가장자리를 잘라 중간 부분으로 준비한다 2. 깻잎(적당량)도 가장자리를 잘라 중간 부분으로 준비한다 3. 콜라(1/3컵), 고추장(2T), 설탕(1 1/2T), 다진 마늘(1T), 다진 파(5T), 통깨(1T), 간장(2T)을 섞은 뒤 핏물 뺀 소고기(500g)를 버무린다 4. 청양고추(3개)를 송송 썬 뒤 소고기에 조물조물 버무려 20분 정도 재운다 5. 달군 팬에 기름을 두르고 재운 소고기를 굽는다 *요리사전 ‘매콤한 소고기구이’ 소고기를 고추장, 청양고추로 양념해서 구우면 매콤한 맛이 입맛을 돋워줘요~ *TIP ‘고기 구울 때’ 팬에 고기를 가득 놓고 구워야 타거나 질겨지지 않아요 6. 상추와 깻잎을 포개 그릇에 담는다 7. 채소에 구운 소고기를 보기 좋게 얹는다 |
-
꽁치찌게 (통조림)
-
오리엔탈 드레싱
-
아시안 스파게티
-
백종원 김라면
-
나초 만들기
-
김치볶은밥
-
감자조림
-
백종원 중화면
-
어묵 안매운/ 매운 김밥
-
계란탕 (버섯 간장 치킨 파우더 등)
-
떡볶이
-
두부 프로콜리 볶음
-
치킨 덧밥
-
중화 볶음 밥
-
김치찌게 베이스로 김치찌게 만들기 (돼지고기, 어묵, 꽁치, 햄)
-
간편 두부 조림
-
어묵 콩나물 무침
-
김치국
-
닭다리 살 + 숙주+ 마늘 볶음
-
김밥
-
오이냉국 열무 냉국. 열무 국수 냉국
-
소고기 두부덥밥
-
백종원 닭볶음탕
-
짜장베이스 만들기 (백종원 만능춘장 레서피)
-
어묵요리
-
냉국 국물 만드는 3가지 방법
-
김치찌게 된장찌게 만능된장
-
부드럽고 칼칼한 맛이 일품인 '순두부찌개' 만드는 법
-
파닭
-
#느타리골뱅이무침
-
#돼지고기고추장찌개
-
달걀말이 얼갈이 김치
-
닭 불고기
-
제육꼬치불고기
-
달래 된장찌게 / 봄나물 비빔밥
-
낙지 덮밥과 두부조림
-
매콤하게 조려낸 닭볶음탕은
-
계란말이
-
오징어 찌게
-
고구마빠스
-
우럭매운탕 과 버섯 볶음
-
불고기 전골
-
어묵덮밥 만들기
-
쌈밥
-
#카레깐풍기
-
청국장 찌게 만들기
-
두부찌게 (2인분) - 두가지
-
온국수 양념간장
-
닭강정
-
닭다리살과 애감자 조림
-
소고기찌게, 파래 자반
-
어묵 해물 찌게
-
묵은지 전골
-
바지락 젓국찌게 및 오징어 덮밥
-
[우먼 동아일보] 예쁘고 맛도 좋은 '오픈 오믈렛'
-
#달걀볶음밥
-
김치찌게
-
된장찌게
-
우영희식 닭찜
-
돼지고기 비빔면과
-
된장찌개와 양배추말이쌈밥
-
쟁반메밀과 오이미역냉국
-
찌게의 기술
-
삼계탕
-
소고기 구이
-
도토리묵, 파전
-
#돼지고기파인애플볶음 #새우알탕
-
부대찌게
-
소고기 안심스테이크 및 연어셀러드
-
우영희식 호박순두부찌개
-
강된장 비빔밥 만들기
-
-버섯된장국 재료, #꼬마마약김밥
-
부대찌게 라면
-
당근전
-
소고기 미역국
-
crispi beef
-
cinamon juice
-
pork rib
-
chicken galbi
-
고기만두
-
매운돼지갈비찜
-
yangyeum chicken
-
cheese cake
-
murshrum juengol
-
yaksic cake
-
찐빵
-
떡갈비~
-
오징어구이
-
순두부찌게
-
돼지갈비
-
떡갈비
-
nerbiani beef
-
고등어김치찜
-
게장
-
아구찜
-
kyou chon chicken
-
반포치킨
-
오삼두루치기
-
생태찌개
-
두부전
-
unagi sushi
-
얼큰한 육개장
-
kanpoungki
-
족발
-
이열치열 감자탕~~~
-
오징어.낚지볶음소스
-
보글보글 순두부찌개
-
닭찜
-
agugim
-
황태국
-
족발
-
게볶음
-
떡볶이
-
낙지와 국수
-
galbi
-
황태굴찌게
-
조게탕
-
heart pie
-
단무지
-
홍합탕
-
해물잣즙채
-
양장피
-
아구찜
-
아욱국
-
북어 콩나물 국~
-
아구찜
-
식당불고기
-
버섯전골
-
전통수육
-
미역냉국
-
shrimp sushi
-
오징어삼겹살불고기
-
매운등갈비찜
-
간장게장
-
LA갈비양념
-
테리야끼소스
-
#새우볶음밥
-
족발
-
게볶음
-
즉석양념갈비
-
오장동 냉면
-
새우젖두부국
-
뜨거운 우거지국밥
-
황태찜
-
새우마사고구이, 골뱅이 국수
-
정통궁중갈비찜
-
오징어 찌게~
-
콩나물제육볶음
-
콩나물쭈꾸미찜
-
매콤한 게 볶음 요리
-
매운두부찌게
-
된장양념 돼지갈비구이
-
얼큰한 소고기버섯전골
-
알배기 산꽃게탕
-
오이지
-
대구매운탕
-
톡 쏘는 겨자 소스의 맛, 탕평채
-
쟁반모밀
-
굴제육보쌈