재료

 

닭가슴살 2쪽 : 샐러리잎 약간, 맛술 2큰술, 물 2큰술, 소금 약간

 

친환경사과 1개, 레몬즙 1큰술, 샐러리 1대, 호두 1/2컵

 

소스: 하프 마요네즈 1/2컵, 플레인 요쿠르트 1/2컵, 소금. 후추 약간씩

 

 

* 플레인 요쿠르트는 집에서 무지방으로 만든 것으로

사용했어요~~~^^*

 

 

만드는법

 

닭가슴살은 토톰한 냄비나 실리콘찜기에 샐러리, 맛술, 소금, 물을 넣고

은근한 불에 알맞게 익혀 준 다음 식혀서 결대로 잘게 찢어준다

 

* 전자레인지에는 1분씩 돌리면서 아래 위로 뒤집어 주고,

익은상태를 확인하면서 돌려주세요

 

 
  

 

 

호두는 팬에 고소한 맛이 살도록 살짝 구워 낸 후

반은 잘게 다지고, 반은 굵게썬다

 

사과는 껍질째 8등분해서  부채꼴 모양으로 얇게 썰어 레몬즙을 뿌려준다

 

샐러리는 껍질의 섬유질을 벗기고 어슷하게 썬다

 

  

 

 

 

 

볼에 닭가슴살을 담도 마요네즈와 플레인요쿠르트, 사과, 샐러리,

다진호두 등을 넣어 섞은 뒤 소금.후추로 간을 하고 다진호두를 뿌려낸다

 

 

 

재료 하나 하나가 씹히는 맛이 좋은 샐러드랍니다

강추~~~!

 

 

 

 

닭가슴살, 과일, 채소, 견과류~~~~~ ^^*

저에게도 좋은 샐러드....ㅎㅎ

 

칼로리 걱정되시면  무지방 요쿠르트 비율을 늘리면 된답니다 ^^

한그릇 뚝딱~~~!

 

수험생도 신경 써 주세요 ~~ㅎㅎㅎ