볶음밥 계란국 재료 흰쌀 밥 1그릇 계란 2개 대파 흰대 1/2개 당근 50그램 굴소스 조금 소금 약간 식용유 약간 양상추 100그램 만드는 법: 대파와 당근을 곱게 썬다 계란 2개를 깨서 섞은 후 팬에 붓고 볶는다 밥과 대파 당근 등을 넣고 혼합하여 볶는다 굴소스와 약간의 소금을 넣고 간이 세지 않게 담백하게 꾹꾹 눌러서 밥을 볶아준다 전체가 고슬할 정도로 볶아주면 가늘게 썰은 양상추를 넣는다 속이 촉촉한 맛있는 볶음밥 완성
아시안 스파게티
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중화 볶음 밥
볶음밥 계란국 재료 흰쌀 밥 1그릇 계란 2개 대파 흰대 1/2개 당근 50그램 굴소스 조금 소금 약간 식용유 약간 양상추 100그램 만드는 법: 대파와 당근을 곱게 썬다 계란 2개를 깨서 섞은 후 팬에 붓고 볶는다 밥과 대파 당근 등을 넣고 혼합하여 볶는다 굴소...Date2022.01.23 Category중화요리 Views79 -
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아시안 스파게티
동양과 서양 만남 2~3인분 기준 소스 재료 1. 2t 황설탕 2. 오이스터 소스 1T 3. 피시소스 1ㅆ 4. 1T 참기름 5. 간장 2T 순서 1. 버터 3T+ Minced Garlic 3T+ 올리브 3TT 를 팬에 넣고 녹을 때 까지 가열 (갈릭을 태우지 말것 2. 적당히 삶아진 스파케테를 팬...Date2021.04.10 Category중화요리 Views87 -
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백종원 중화면
*중화제육소스 식용유 5큰술(35g) 간돼지고기(후지) 1컵(150g) 대파 1/2컵(40g) 간마늘 1큰술(15g) 진간장 1큰술(10g) 황설탕 1과1/2큰술(15g) 굵은고춧가루 1큰술(5g) 고운고춧가루 1큰술(5g) 된장 1큰술(15g) 고추장 4큰술(60g) 꽃소금 1/4큰술(2g) MSG 1/3...Date2020.07.30 Category중화요리 Views93 -
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짜장베이스 만들기 (백종원 만능춘장 레서피)
춘장 300그램 기준 - 짜장 베이스 만들기 (총30~40분) 식용유 1컵 간장-1/3컵 굴소스-1/2컵 설탕-1~2큰스푼 파-2컵 양파 3컵 간생강 1/3 스푼 돼지고기( 간고기 또는 잘게 썬 삼겹살) 2컵 1. 파기름 (식용유+파)을 낸다 2. 양파 3컵을 넣고 카라멜이 될 때까지...Date2016.08.16 Category중화요리 Views284