1. 뼈를 바른 닭다리 살을 껍질 소금/후추로 양념 후 을 아래로 하여 바삭할 때 까지 저온으로 굽는다.
2. 구어진 닭을 꺼내고
3. 같은 팬에 1/2통마늘을 굽는다. 숙주나물을 살짝 대치는 정도로 하고 접시에 옮긴다
4. 그위로 익은 닭살을 올리고 마지막으로 살짝 식초를 위로 뿌린다. 완성
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