베타카로틴은 관절을 보호하며 관절염 진행을 억제시킵니다. 베타카로틴을 많이 함유하고 있는 상품은
- 홍당무
 - 시금치
 - 고무마 (껍질을 같이 섭취)
 - 케일
 - 콜라드 그린
 - 겨울 호박
 - 켄돌로프
 - 로메인상추
 - 브로콜리
 

Foods that contain Beta-Carotene - This compound is an antioxidant that's been shown to help protect joints and slow down osteoarthritis. Foods that contain high levels of beta carotene are:
- Carrots
 - Boiled spinach
 - Sweet potatoes with skin
 - Kale
 - Collard greens
 - Winter squash
 - Canteloupe
 - Romaine lettuce
 - Broccoli